Cyclotourisme dans le Salento est un itinéraire de 8 jours conçu pour explorer le Salento à vélo, à travers des villages chargés d’histoire, des campagnes parsemées d’oliviers séculaires et de superbes paysages côtiers. Le parcours passe par des localités comme Otrante, Galatina, Corigliano d’Otranto et la Grecìa Salentina, offrant l’occasion de s’imprégner des traditions locales, de la gastronomie, des vins et du patrimoine culturel du territoire. Une expérience parfaite pour celles et ceux qui souhaitent vivre les Pouilles de manière active et durable, au plus près de la nature.
Arrivée dans le Salento – Arrivée dans le Salento. Installation
dans les chambres, remise des vélos (sur demande) et briefing avec notre guide cyclotouristique, qui nous présentera le déroulement de l’itinéraire et les horaires de départ des sorties. Nuit à l’hôtel.
Bosco Belvedere – Petit-déjeuner buffet. L’itinéraire se déroule au sud-ouest de Maglie, dans une zone autrefois occupée par l’immense Bosco Belvedere et aujourd’hui remplacée par ce qui reste d’une oliveraie séculaire. Après avoir aperçu l’ancien centre urbain de Scorrano, on rejoint le principal point d’intérêt de l’itinéraire, le Trappito della Castagna, un moulin à huile souterrain (non ouvert à la visite). Dans cette même zone, on peut observer un gouffre karstique et d’énormes oliviers séculaires, parmi les derniers spécimens avant la replantation imposée par la xylella. Autre point d’intérêt : le pittoresque Casino Canale d’Oronzo, exemple typique de demeure seigneuriale. Retour à l’hôtel, nuit à l’hôtel.
Cutrofiano – Galatina – Corigliano d’Otranto – Petit-déjeuner buffet. L’itinéraire permet de rejoindre Galatina en toute sécurité, en profitant du dense réseau de petites routes secondaires qui irriguent tout le Salento. Méritent une visite le moulin à huile souterrain de la Masseria Astore, à la périphérie est de Cutrofiano, le centre historique de Galatina (à ne pas manquer : l’église Santa Caterina), les pozzelle (anciens puits) de Corigliano, à la périphérie sud-ouest du village, ainsi que son centre historique, embelli par un château doté d’une superbe façade baroque de 1667. Retour à l’hôtel, nuit à l’hôtel.
Cap à l’ouest – Petit-déjeuner buffet. L’itinéraire permet de rejoindre l’antique ville d’Otrante en passant par des menhirs et des dolmens, des cryptes basiliennes et des masserie fortifiées, ainsi que d’étonnantes formations naturelles (le Masso della Vecchia, les bauxites de Monte Vergine). Visite de l’ancien centre messapien de Muro Leccese, de Giurdignano et du centre médiéval d’Otrante, dominé par la cathédrale normande. Retour à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.
Les Basiliens – Petit-déjeuner buffet. Parmi les principaux attraits de l’itinéraire figure la crypte basilienne de Santa Cristina, du Xe siècle, à Carpignano. Après avoir admiré la grande tour pigeonnier et dépassé le menhir Staurotomea, on se dirige vers l’église Santa Marina di Stigliano, cœur d’un petit bourg médiéval. De là, on rejoint d’abord la masseria fortifiée de Torcito, puis Cannole et son Palazzo Baronale. Halte incontournable à l’église San Giovanni a Morigino. Retour à l’hôtel, nuit à l’hôtel.
Sur les traces des Messapiens – Petit-déjeuner buffet. L’itinéraire se déroule en partie sur la crête de la Serra di Poggiardo. Le long du parcours, on découvre l’ermitage de San Giovanni sur le territoire de Giuggianello, le palais baronnial de Specchia Gallone, la crypte des Santi Stefani et ses précieuses fresques, le parc archéologique de Vaste, ancienne cité messapienne, ainsi que Poggiardo et son intéressant centre historique. Enfin, la petite église Santa Maria di Miggiano, sur le territoire de Muro Leccese, mérite une visite. Retour à l’hôtel, nuit à l’hôtel.
Kalos Irtate : la Grecìa Salentina – Petit-déjeuner buffet. Le parcours peut être raccourci en prenant le train FSE de Maglie à Sternatia. L’itinéraire serpente au cœur de la Grecìa Salentina et rejoint Martignano, Calimera et Martano, avec son château et ses maisons à cour typiques. À noter également, les pozzelle de Castrignano dei Greci et le petit bourg de Melpignano, avec son intéressant Palazzo Orsini. Retour à l’hôtel, nuit à l’hôtel.
Départ – Petit-déjeuner buffet. Transfert à l’aéroport et départ.
